PEMBUATAN MESIN PENCUCI BERAS KAPASITAS 10 KG

Abstract

Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Sekam (jawa merang) secara
anatomi disebut palea (bagian yang ditutupi) dan lemma (bagian yang menutupi). Pada salah satu
tahap proses hasil panen padi, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling sehingga luarnya (kulit
gabah) terlepas dari isinya. Bagian inilah yang berwarna putih, kemerahan, ungu, atau bahkan hitam
yang disebut beras. Beras adalah sumber bahan pangan yang menyimpan energi dan bermanfaat bagi
kesehatan manusia. Beras memiliki 63% terhadap kecukupan total energi, 38% protein, dan
mengandung 21,5% zat besi. Beras juga memiliki kandungan mineral yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh manusia. Mineral dapat dibedakann menjadi dua kelompok, yaitu makromineral dan
mikromineral. Atribut kebersihan adalah faktor yang pertama paling penting dalam tingkat mutu
beras. Beras merk Super Quality juga mengutamakan atribut kebersihan sebagai prioritas utama yang
sesuai SNI yang menetapkan agar beras 100% bersih dari benda – benda asing yang lainnya, butir
rusak, butir mrah, dan kotoran lainnya. Mesin pencucian beras merupakan suatu rancangan yang
berfokus untuk mengatasi masalah pencucian beras ini.