OPTIMALISASI PENGELOLAAN TERNAK DI DESA TAMBAKREJA MELALUI PEMBUATAN PAKAN FERMENTASI DAN PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK MENAJADI PUPUK ORGANIK
Kata Kunci:
mesin pencacah rumput, rumput gajah (Pennisetum purpureum), silase, fermentasi anaerob, pakan ternak.Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin cacah rumput yang efisien dan terintegrasi dengan proses fermentasi hasil cacah untuk menghasilkan silase berkualitas tinggi. Mesin dirancang menggunakan prinsip mekanika dasar dengan komponen utama seperti pisau pemotong, motor penggerak, dan sistem konveyor. Proses fermentasi dilakukan dalam wadah anaerobik dengan kontrol pH dan suhu untuk mengoptimalkan produksi asam laktat. Hasil pengujian menunjukkan mesin mampu mencacah rumput hingga ukuran 2-5 cm dengan kapasitas 100 kg/jam, sedangkan proses fermentasi menghasilkan silase dengan kadar asam laktat 4-6% dalam waktu 30 hari. Desain ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi pakan ternak di tingkat peternakan kecil hingga menengah.
Kebutuhan akan rumput gajah untuk pakan ternak di daerah Lembang kuantitas terus meningkat akan tetapi kualitas pemotongan belum sesuai dengan kebutuhan pakan ternak dimana panjang potongan hasil cacahan masih ada yang diatas 5 cm. Oleh sebab itu, perlu adanya suatu penelitian tentang teknologi pencacahan rumput gajah yang sesuai dengan standar pembuatan silase (pakan ternak) dengan ukuran potongan rumput 1-5 cm.Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan mesin yang mampu mencacahrumput gajah dengan mekanisme pemotongan yang presisi pada tingkat ukuran yang diperlukan(1-5 cm). Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode rekayasa dengan tahapan penelitian sebagai berikut:
- Pengukuran karakteristik rumput gajah,
- Analisis desain mesin pencacah rumput gajah yang meliputi desain silinder pisau pencacah, desain hoper, rangka dan sistem transmisi
- Pembuatan prototipe mesin pencacah rumput gajah,
- Uji fungsional mesin pencacah rumput gajah
- Uji kinerja mesin pencacah rumput dan
- pengukuran panjang potongan rumput.
Pengujian terhadap mesin hasil rancang bangun menunjukkan bahwa karakteristik fisik dari rumput gajah hasil pengukuran diperoleh data sebagai berikut: rata –rata panjang daun 99,4 cm; lebar daun 2,65 cm; tebal daun 0,23 cm;berat daun 7,8 gram. Dimensi mesin adalah panjang 800 mm, lebar 750 mm dan tinggi 104 mm. Daya yang dibutuhkan untuk mencacah rumput gajah adalah 1,6 kW dan Kapasitas Mesin adalah 1988 kg/jam. Panjang hasil pemotongan terhadap rumputgajah adalah 1-3 cm.
